ちゅらかじとがちまやぁ

隆盛 秋のお宝便

しばらく行けてないさつま珍味隆盛。
このブログを読んで頂いている方はご存じと思うが、食の都博多にあってとにかく旬の本物の美味しさを存分に味わえる店。
ボクも随分と食の驚きと奥深さを体験させてもらっている。とにかくカウンターに座るとなにも言わずに大将が出してくれる料理を記録し舌で味わい胃に収める。
過去の記事を改めると、ひぇ~~、もう1年以上行ってない!食べたいなー隆盛の料理。
そんな隆盛の大将とママさんからお宝便が届いた。
和栗のポタージュ、トマトソースの煮込みハンバーグ、生姜ご飯・かやくご飯・栗ご飯のおにぎり、昆布の佃煮。
おにぎり3種を湯煎で解凍して、山椒の効いた昆布の佃煮を添える。
決して贅沢ではないが、なんともしみじみと日本の食の豊かさを感じる一皿になった。
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トマトソースの煮込みハンバーグは、温めて封を切ると思いがけない香りが立ち昇る。
見た目からは分からないが、芳醇なと言うかコクのある香りがふわぁ~~~っと立ち昇ってくる。
今度ママさんにこの秘密を聞いてみよう。
チキンライスを添えてww
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# by tenmorimori | 2018-11-14 19:54 | 隆盛 | Comments(1)

琉球麺茉家 日替わりメニューは炙り三枚肉そば

茉家に行ったら日替わりメニューは炙り三枚肉そば。
うっまっそー
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茉家のそばはこれで十分満足できるんよねー、麺と汁、これだけでいい!
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美しい炙り三枚肉。シンプルなそばを引き立てる具。ネギはちゃんと水にさらされてます。
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美味しいご飯にぴったりです。
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スープを加えるとこれがもう・・・・・
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毎度美味しいものをご馳走様でした。

# by tenmorimori | 2018-11-14 19:19 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)

モンパチWWW 三人娘と食べた美味しいもんその3 ピパーチキッチン

さて、ワッターワンダフルワールドの2日目のランチは会場入り前に那覇でランチ。
自信を持ってお勧めするピパーチキッチンにお連れする。
人気のハンバーグだったり
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県産豚のローストだったり
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ボクは県産魚。
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少し前に一人で行ったときのイカライス。
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このオニオンピクルスとオリジナルマヨネーズが美味しいんよねー。
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試食させてくれたソーセージはなんとコーレーグース入り、これ美味い!
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# by tenmorimori | 2018-11-13 19:41 | 昼ごはん | Comments(1)