ちゅらかじとがちまやぁ

琉球麺茉家 やっぱりやっぱり美味しいや

なかなか行けなくて久しぶりに行きましたよ茉家
見た目普通のソーキそばの麺を雲南百薬の麺に変えてもらう。
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スープをひとすすり・・・・・んん・・・旨い!
やっぱり美味しい茉家のスープ。
別皿のソーキ。
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試食させてくれた三枚肉の炙りが香ばしくてたまらんです。
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小ご飯にソーキをバラしてネギとピパーツと島唐辛子の一味にスープをかけて至福の1杯。
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# by tenmorimori | 2018-09-16 16:57 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)

食堂faidama(ふぁいだま)のもの凄い塩さば

魚焼きグリルが入って、そのメニューに焼き魚が加わったファイダマの定食。
前回の鰯の丸干しに続き、今度は茨城越田商店のもの凄い塩さば。
塩加減、焼き加減共にパーフェクト!
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身も厚くてふわっとしている。
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食べ慣れた九州の塩さばに比べて、きりりと塩のエッジが効いた味わいは関東の味。
前菜は、珍しいジーマミー豆腐の揚げだしとお浸しとカボチャと枝豆の和え物。
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ご飯もキノコのお吸い物もさすがに手抜かりはない。
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今日のメニュー。
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10月8日月曜日(祭日)にはこんなイベントがあります、こぞってご参加ください。
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食べログはこちら。

# by tenmorimori | 2018-09-14 17:31 | 昼ごはん | Comments(0)

やきとり白鳥(スワン)の平日ランチ

福幸地鶏と言う美味しい地鶏の生産を始めた大谷明正さんの焼き鳥店「やきとり白鳥(スワン)」。
この地鶏は相当美味しいらしく、いつか食べに行きたいと思っていたところ、なんと平日限定でランチをやっているとの情報。
早速行ってみた。
かつては小禄の屋台から始まって久茂地川沿いの店舗から、現在は泉崎のバスターミナルの裏に店舗を構えている。
もう13年になるらしい、感慨深いなぁ。
そして注文したのは焼き鳥丼1,000円(税込・鶏スープ付き)
注文を受けてから焼いてくれるので熱々で香ばしい。
つくねとモモ肉とネギマは胸肉、それにハツとボリュームたっぷり。
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流石に美味しい福幸地鶏、食べに行った皆さんが絶賛するのは分かるなぁ。
グイグイと地鶏を噛みしめながらタレの絡んだご飯を食べる幸せ。
この焼き鳥丼は旨いっす!お勧めっす!
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ランチは平日の11時半から13時オーダーストップで14時まで。
他に焼き鳥膳1,500円、鶏塩ラーメン700円があります。
まかないチキンカレーは持ち帰りのみ500円。

# by tenmorimori | 2018-09-13 17:34 | 昼ごはん | Comments(0)