ちゅらかじとがちまやぁ

豆腐家食堂 ゆしとうふそば

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今日の昼は凄かった。夜はなにかやさしいものが食べたい。
夕方空港に行く用事があったので、ついでに早めの夕食をとる。
奥武山公園近くの「豆腐屋食堂」へ行く。






以前、島豆腐の美味しさにどっぷりはまって、1週間通い詰めたこともある店。
J子と行ったときに、彼が食べていたゆしとうふそばが凄く旨そうだったので、今日はそれを頼んでみた。
元々、定食についてくるおつゆが旨かったので、そばも旨いだろうなと思っていた。
やっぱ旨い!ゆしとうふがたっぷりかけられていて、濃厚な島豆腐の味とあっさり味のそばのスープが良く合い、たちまち完食。J子が目をまんまるにして食べていたのもうなずける。
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他に豆腐をふんだんに使った定食類も非常に充実して、豆乳も飲み放題です。
写真は豆腐の味噌炒めと豆腐とニラと鰹節の炒めです。旨いです!
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豆腐家食堂
那覇市山下町1-24 奥武山運動公園すぐ近く
098-857-3839
11:00~22:00 無休
# by tenmorimori | 2004-12-08 18:42 | 沖縄すばDay By Day | Comments(14)

波布食堂 かつ丼

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うわさには聞いていたが、まさかここまでとは思わなかった。
昔から那覇の港湾労働者の胃袋を満たしてきた食堂「波布」。
店の隣は港湾労働者那覇埠頭休憩所がある。
店内は広く、ゆったり食事が出来る。メニューは、そばに始まり、焼き飯、豆腐・ゴーヤのチャンプルー類、丼物、カレー等々スタンダードな食堂メニュー。が、しかし量が半端ではない。
福岡の仲間との取り決めで今日はかつ丼600円をたのんだ。どがーん!とそいつは現れた。
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丼のへりから6センチは盛り上がって、カツがどどーんと乗っかっている。
どっから食べるのか?とりあえず端から掘り進める。ボクの食べ方は端から垂直にけずりとっていく食べ方なので、つゆだくは好みでないのだ。ご飯には白い部分がほしい。
てな風に食べ進めると恐ろしい事がわかった。
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なんとカツが2段重ねになっているのだ。
もうこうなったら食べきるしかないが、決していやじゃない。つゆが美味しいのと大量のたまねぎ、人参も美味しく、なぜか入っているピーマンがいい味だしているのだ。
無事完食、他のメニューも旨そうだったなー

お食事処 波布(はぶ)
那覇市通堂町(とんどうまち)4-22
098-861-8343 
11:00~18:00 日祝休
# by tenmorimori | 2004-12-08 16:17 | しかまんけぇ | Comments(4)

南の雄  玉家

沖縄のひとは、土日になるとそばが食べたくなるらしい。昔はそばは贅沢な食べ物で‘はれ’の日に食べていたそうだ。
玉家に行くと言ったら地元の人が我もと同行することに。
12時前に着くとすでに待ちが出ていた。店主自ら駐車場の整理をしている。
家族連れ、営業マン、カップル、観光客、現場のおっさん・・・客層の多彩さにこのそばを支持する幅の広さが現れている。
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回転が早いので、ほどなく入店。ボクはソーキの大600円、同行者はてびちそば。
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んーんなんか進化してないか?このスープ。いつにも増して旨いぞ。
ソーキの骨をすっすとはずし、食らいつく。
肉の味、麺の口当たり、スープの旨みを存分に味わい、コーレグースをひとたらし、ふーちばの葉っぱを3枚ほど乗せ、最後の一滴まで飲み干す。
あー旨い、ひと月ぶりの来店だが、やっぱり旨い
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そば処 玉家
島尻郡大里村稲嶺57
098-946-8885
11:30~16:00 売り切れ仕舞い
月曜休
# by tenmorimori | 2004-12-04 14:50 | 沖縄すばDay By Day | Comments(2)