ちゅらかじとがちまやぁ

与那原 ひかり食堂

ディープなそば地域与那原で50年余りの歴史を持つひかり食堂へそばを食べに行く。
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沖縄では良く見られる、昔は栄えていたであろう商店街「恵比寿通り」の奥に店はある。
そば中300円!を注文。小ぶりの丼に盛られていかにもクラッシックなそば登場。
子供の頃家の近所に「つるみや」と言う食堂があり、そこでうどんといなり寿司を食べるのがたまの楽しみだった。思えばあの頃にボクの“がちまやぁ”は形作られていったのだろうなぁ
丸くかわいい丼を見ているとそんな事を思い出してしまった。
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醤油のなんともいい香りが立ちのぼる。スープをすすると醤油と豚、昆布の旨みが渾然一体となって広がる。決して派手ではない、普段着姿のおばちゃんのような、元気が沸いてくるような味だ。これよこれ、おしゃれな料理は今どこにでも有るが、これはなかなか無いのよ。
ここの麺は製麺所の麺で、沖縄そば麺独特の臭いが強い。思えばこの臭いも沖縄そばらしさの大事なファクターのひとつと思う。フミオさんが好きそうなまさに日清のうどんどんべえチックな形状と口当たり。客の大半は名物肉そばを食べていた。

ひかり食堂の隣には、これまたいい味だしてる「辺土名食堂」が
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ひかり食堂
島尻郡与那原町与那原432
098-946-5312
10:30-18:30
休金曜
# by tenmorimori | 2005-05-25 18:15 | 沖縄すばDay By Day | Comments(5)

闘牛告知 

来る6月12日、沖縄市闘牛場にて 13時より
http://www2u.biglobe.ne.jp/~office21/050612goudo.htm
結びの一番は、湾もも虎VS黒冨士のぶちゃん号
相変わらず、四股名の面白さだけで笑わせてくれます。
satoyan、J&N子さん、飛行機の時間は可能な限り遅くした方がいいかもよ・・・・・
ただし、今回は高速ICから近いのでギリギリ飛行機出発一時間に出れば間に合います。

なんの脈絡も無く、Jimmy'sのジャーマンケーキ画像。
ココナッツのフィリング?とチョコレートスポンジが旨い。
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# by tenmorimori | 2005-05-24 12:07 | しかまんけぇ | Comments(4)

道の駅 かでな レストランアップキティー Bランチ

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本日は雨の中具志川から読谷を周る。途中嘉手納で昼になり、お客さんと嘉手納の道の駅へ行く。2階のレストラン「アップキティー」で昼食。この店は古くから嘉手納にあり、道の駅オープンにあたって移転して来たらしい。日本一大きな、チャップリンの靴みたいなチーズバーガーが名物。窓からは嘉手納基地に離発着する米軍の戦闘機が見える。今日はBランチ1050円にする。






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とんかつ、フライドチキン、ソーセージ、ハンバーグ、目玉焼き、サラダ、ご飯がひとつのプレートに。人気のフライドチキンは衣がこれでもかと言うくらいにカリカリでうっかりかぶりつくと口の中を切りそうだ。Aランチは確かこれにステーキが付いて1500円くらいの値段だった。
ここのメニューは写真を見ているだけでも面白い。
今夜はざるそばのみにしよう。

UP KITTY
沖縄県嘉手納町屋良1026-3 道の駅かでな2F
098-956-5819
年末年始休
営業24時間
# by tenmorimori | 2005-05-23 19:11 | しかまんけぇ | Comments(3)