ちゅらかじとがちまやぁ

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今年最後の茉家で汁と麺 皆様良いお年を

大晦日営業の茉家で今年最後のそば。
潔いメニュー、そばとねぎだけの茉家そば600円。
店主本村さんの自信の表れだろうメニュー。
何も加えずにただただ出汁と麺を味わう。
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特A米 山形のミルキークィーンのご飯を貰って出汁を注ぎ、そばに付いてくるねぎを加え、ピパーツと自家製石垣島一味をパラリと。
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この食べ方、お勧めです。茉家のエッセンスをぎゅっと味わえます。
さて、このブログも今年最後のアップです、今年もたくさんの方々に読んでいただきありがとうございました。
来年はボクも年男で大きな区切りの年です、また平成30年もよろしくお願い申し上げます。

by tenmorimori | 2017-12-31 12:45 | 沖縄すばDay By Day | Comments(4)

今年最後の風雲はねぎラーメンで

昨日、行くつもりが直前のいわしに吸い込まれたので(笑)今日いわしが開いていたが迷わずに風雲へ。
ネギラーメンの固麺とご飯で今年の〆。
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来年も美味しい豚骨ラーメンでボクら九州人の舌を楽しませてください。

by tenmorimori | 2017-12-30 16:10 | 昼ごはん | Comments(2)

今年最後のヤッケブースはいつもの朝食

今年最後のヤッケブースブレイクファスト。
いつものベーコン&ソーセージ。
絵に描いたようなパンケーキ。
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卵の仕上がりも見事でごじゃいます。
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来年もよろしく!

by tenmorimori | 2017-12-30 16:07 | 読谷 | Comments(0)

今年最後の竜丹は五目焼きそばで

29日、晩ごはんは竜丹で。
五目焼きそば。
この照り!
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この油焼き加減、ナイスです。
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by tenmorimori | 2017-12-30 16:03 | 晩ごはん | Comments(0)

特濃中華蕎麦いわしが開いてた

特濃中華蕎麦いわしが開いてた。
駐車場も1台分空いてた。
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今年最後の(多分)にぼ注入。

by tenmorimori | 2017-12-29 17:12 | 昼ごはん | Comments(0)

金月そば 2017食べ納め

辺野古に行って帰りに読谷に寄る。金月そば目当てだ。
相変わらず内外からの観光客で賑わっているなぁ。
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やはり基本の金月そば。そばの上に三枚肉と豆腐、細かく切って水にさらした生姜が乗っている。
別皿で軟骨炙りソーキ。
くずれ三枚肉のまぜまぜご飯を追加。
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まぜまぜご飯に炙りソーキを乗っけて辛味噌乗っけて一味を振ってスープを注ぐ。
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今年も美味しいそばをありがとうございました、来年もよろしくお願いします。
おんなの駅の包(パオ)であまSUNの生絞りジュースが始まった。
甘味・酸味・香り・色、みかん系のジュースの中で最高のバランスだと思っている。大サイズで480円。
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by tenmorimori | 2017-12-28 18:52 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)

plant-HOLIC ウィートジュースとSpicy SUSHI Vege丼

Mimiさんに会いにplant-HOLICへ。
最近FBでウィートグラスのジュースに興味があったのでまずは生絞りの地球上で最もデトックス効果のあるウィートグラスのジュースを1ショット。
1ショット30mlでサラダ15杯分の栄養価が有ると言われている。もちろん土にもかなりのこだわりがある。
窓際に置かれ、朝日を存分に浴びて繁っているウィートグラスをその場でジュースにしてくれる。
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はさみでサクサクと切り取られてジューサーに入れられると忽ち草の匂いがしてくる。
そして結構な量から絞り出されたジュース。
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意を決してグイと飲むと甘い!甘くて青臭い。
140種類以上あると言われる栄養素の90種類以上を含んでいると言われているウィートグラス、効き目有りそうだなぁ。
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plant-HOLICはランチも有る。
以前から食べたかったSpicy SUSHI Vege丼。
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ムラサキキャベツ、大根、人参、自然栽培のほうれん草、トマト、セロリのマリネ?、自家製のスプラウト、アボカドと山葵のペースト等々、まさにベジ丼。
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両脇に添えられた茶色のペーストはピリ辛で適宜混ぜるとアジア風の味わいになる。
野菜類はもちろん生で、様々な味と食感が美味しく楽しい。
ご飯は福岡の米と古代米がブレンドされた酢飯。
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いやぁーーー、これは美味しい、美味しいなー。
CONTEでのイベントの時に食べさせてもらったマカロンが完成しているので1個注文。
Veganの塩バニラマカロン。
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んーーーん、普通のマカロンより美味しい。
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試作中のモッツァレラチーズはもちろん乳製品ではない。
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カプレーゼを試食。
もう少しで完成だ、美味しい。
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今度は古代小麦のピザが食べたいな。BGMがボク好みで最高のランチタイム。

by tenmorimori | 2017-12-27 18:26 | 昼ごはん | Comments(0)

石垣めし ゆし豆腐そば~焼肉~弁当~八重山そば

石垣~西表出張1泊2日
石垣島で、昼は辺銀食堂のレモングラス丼を食べたかったのだが、なんと12月25日から1月9日まで年末年始休暇。
とうふの比嘉へ車を走らす。
着く前に決めていたゆし豆腐そばの定食。
ご飯に振りかけが嬉しい。ボクはいつも100円の玉子焼きをプラスする。
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ただ塩味の焼きたての玉子焼きが美味しい。
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役所とか電力とか周って、早めにやまもとに行ったら開店時から閉店時まで満席で、カウンター1席も空いてないという。
なに、心配することは無い、たけさん亭が近くにあるじゃないか。
やまもとよりも美味しいという人も多い石垣牛の焼肉が食べられる。
カルビとロース、見事なカルビのさし。
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石垣牛のハラミは恐ろしいほど旨い!
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翌日は弁当を買って西表島に渡る。
大原の船着き場で弁当430円。ご飯は見えないがおかずの下にみっちり詰まってます。
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船の出発まで時間が有ったので南風見田の浜まで行ってみた。
超曇天(笑)
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石垣島に戻り、空港へ向かう前に旧空港近くの丸八そばで八重山そば(小)。
もう10年以上前に食べた旧店の味を結構忠実に再現されてて、今回改めて美味しいなーと思った。
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次は年明けにまた来ます。

by tenmorimori | 2017-12-27 17:53 | 石垣島 | Comments(0)

やっぱりココニールの豚汁は美味しい

仕事で屋我地島。
ここまで来たらココニールでランチだ。
相変わらずきれいなサラダ。
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デミハンバーグとカキフライの二種盛りランチ。
熱でぷっくりと膨れたハンバーグと大ぶりのカキフライ3個。
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お楽しみは定食に付いてくる豚汁。
専用の出汁を取り、具沢山で熱々の豚汁が大好き!必ずお替りする。
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ご飯も付け合せも手抜き無し。スパゲティも美味しいんよねー、今の時期牡蠣のスパゲティ有ります。
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by tenmorimori | 2017-12-23 20:03 | 昼ごはん | Comments(0)

和風亭のミックス丼

昨日、読谷の人気パンケーキ屋さんのお嬢さん(笑)ふたりが和風亭でカツ丼と天たま丼を食べていて、久しぶりに和風亭のザ・スタンダードな丼が食べたくて小禄店へ寄る。
カツとえび天のミックス丼。
海老天は尻尾までサックサクに揚げられていて、甘めのつゆでやっぱり美味しい和風亭の丼。
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by tenmorimori | 2017-12-22 17:38 | 昼ごはん | Comments(2)