ちゅらかじとがちまやぁ

カテゴリ:おやつ( 98 )

GEORGE RESTAURANT ジョージレストランのアップルパイ

長い事建物改装のために閉店していた那覇の老舗ジョージレストラン。
復活後初めて食べに行って、これだけは食べたいと思っていた名物アップルパイ。
注文を受けてからパイ生地にリンゴを巻いて焼かれるので時間はかかるが、焼きたては熱々のサクサク。
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あー、やっぱり美味しい!こんなに美味しかったっけ。
頭の中にはなぜか♪おかーさんのあじー てづくりのあじー沖縄製粉♪というローカルCMソングが流れていた(笑)
オムライスはお姿だけ。
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by tenmorimori | 2019-03-02 08:43 | おやつ | Comments(0)

Week end DOG. TESIO ウィーケンドッグ

コザのゲート通り、ソーセージ専門店TESIOの週末限定、その名もウィーケンドッグが旨い!
パキッとプリッと極太のビーフソーセージに特製のパリフワパン。
さすがソーセージ屋のホットドッグだ。
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コザらしい風景。
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by tenmorimori | 2019-02-28 17:06 | おやつ | Comments(0)

宜野座 きのストアー

木曜日・金曜日・土曜日だけの営業、宜野座きのストアー
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久しぶりなので食べたことのないイレギュラーメニューを。
バナナとパイナップルを使ったなんともトロピカルな焼き菓子ハミングバードケーキ。
トロピカルだがアメリカ南部の古くからのお菓子らしい。
台はフカフカのバナナケーキ、トッピングのクリームにパイナップルが使われ、ココナッツのスライスが飾られている。
これは美味しいなー。
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そして干支の猪が可愛いどら焼き。
洋菓子だけでなく、和菓子も美味しいのですねさくらさん。
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タイガースキャンプのついでにいかがでしょう。

by tenmorimori | 2019-02-06 20:40 | おやつ | Comments(0)

特報!宗像堂のメロンパンが美味しい件

大変です!
宗像堂の新作メロンパンが美味しすぎて困る。
メロンパンのキモ、上にかぶせられてるクッキー生地には黒糖が練り込まれているのかな。
カリッカリで砂糖の甘さと黒糖の風味が口中に広がる。
そして読谷小麦を使った本体のパンはしっとりともっちりと。
えてしてメロンパンの本体のパンはスカスカしている物が多いが、さすがに宗像堂。
噛めば噛むほど甘味と小麦の美味しさが溢れてくる。
コロンと丸くかわいい小ぶりのパンだが、1個で満足感がしっかりと感じられる、でも美味しいから2個食べてしまったww
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by tenmorimori | 2018-11-12 19:43 | おやつ | Comments(2)

SANS SOUCI サンスーシィ 希少 琉球もちっ娘バナナのフルーツミルク氷 バナナの概念が変わります

毎回登場が楽しみなサンスーシィのフルーツミルク氷。
今回はなんとなんと、一般の市場にはほとんど出回らない革命的な島バナナ「琉球もちっ娘バナナ」をぜいたくに使ったかき氷。
ボクは新聞か何かで見てずっともちっ娘バナナを食べられないか探していたのだ。
そのもちっ娘バナナを、シロップにトッピングにと贅沢に使っているというのだから見逃せない。
天気が良くて暖かい今日は絶好の秋のかき氷日和だ。
女将さんが丁寧に作ってくれたかき氷。丸々と可愛い姿。
もー、バナナ大好き。
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そして食べて驚く!バナナの風味を予想していたら裏切られるような、なんとも濃厚で爽やかな香りと味。
もっちもちで島バナナを初めて食べた時の驚きにも似た感情。
沖縄県内にもほとんど出回ってないが、銀座のバナナジュース専門店には少ないながらも入荷していてこのもちっ娘バナナのジュースは入荷するとすぐに売り切れてしまうらしい。これを使ったバナナジュースってどれほど美味しいんだろう。
ドラロラシロップがおまけとして添えられているが、ドラゴンフルーツとアセロラをブレンドしたこのソースの美味しさよ。
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もともと色以外あまり個性の無いドラゴンフルーツをアセロラが上手く引き立て、アセロラのやや青臭い酸味と実に良くまとまっている。
どろりとしたドラゴンの果肉がときおり姿を現す。
これを途中からかけるのですよ。
うっかりしてるとバナナが美味しすぎてかけずに食べてしまいそうだ。
でもこれはかけないと損です。
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うまうまになります。
やっぱり夏と違って解けた氷が器に残って最高のフルーツ牛乳にはなりにくいが、それでも器に残る最後の一滴まで飲み干す。
あー、美味しかったーーー!今年の仕入れ数も限られているとかで、バナナ好きの人は急いで食べに行った方がいいかも。
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by tenmorimori | 2018-10-20 20:01 | おやつ | Comments(0)

Timeless Chocolate またまた美味しいメニューが登場

タイムレスチョコレートのFBにお知らせが。
なんと大好きなカカオ果肉のフローズンをベースにしてバナナとドラゴンフルーツをあしらったフラペが登場。
ブラジル産の100%のカカオ果肉100%に自家製ドラゴンフルーツのソースがマーブル状になって美しい。
そして飲んでみるとカカオ果肉とバナナの自然の甘味と酸味、そして香りが口から鼻に抜け白目になりそうだ。
これは傑作!
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無くなるのが惜しい。
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まだまだ暑い沖縄だが、空と風は秋色である。
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牛乳は一切使ってなく、巷に溢れるフラペチーノの凶暴な甘さはもうボクには受け入れられないかも。
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by tenmorimori | 2018-09-16 17:06 | おやつ | Comments(0)

羊羊 YOYO AN FACTORY

羊羊 YOYO AN FACTORY 
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FBの友人の記事で羊未で黒糖きな粉ぜんざいが食べられることを知る。
丁度ライカムに行く予定が有ったので食べに行く。
ここに来たら落雁の木型を眺めるのが好き。昔の職人さんの技術に見ほれる。
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はぁ~~~、美味しいかき氷。
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沖縄の氷ぜんざいは金時豆を使っているが、ここはアンファクトリーなので小豆だ。
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さっぱりとシンプルなかき氷が美味しいな。
自家製の冬瓜漬けを出してくれた。
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あー、これは美味しいやつや、熱いお茶に良く合う。
豆大福とここで初めて見た豆餅を買って帰る。
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久しぶりの塩豆大福はもちろん美味しいが、驚いたのはこの豆餅の美味しさ。
味付けは多分してなく、柔らかく引きの強い餅の旨みは噛むほどに甘く湧き出てくる。
そして塩豆の存在がその甘さを引き立てる。また買おうっと。

by tenmorimori | 2018-08-28 18:36 | おやつ | Comments(0)

TIMELESS CHOCOLATEICE CREAM

リウボウの6階で開かれているイベント。
THE OKINAWA MARKET
センスのいいモノ、おきなわのモノ  
~沖縄でいま、輝く作り手のモノ展~
ここにタイムレスチョコレート、カツサンドが人気のGOZZA、沖縄市ゲート通りのTESIOの3店が出店している。
タイムレスチョコレートで2年かけて開発されたチョコレートアイスクリームが食べられるので大雨の中リウボウデパートへ。
以下、タイムレスチョコレートのFBより
~構想2年、、添加物などを一切使用せず、上質な原料のみで構成された自家製チョコレートアイスクリームが本イベントで初お披露目となります。ベースとなるチョコレート作りの開発から行い、「原料のカカオ豆からアイスクリームになるまで、全ての工程を一貫した珠玉の一品」となっており、ガーナ産カカオ豆の特徴に合わせ多良間島産純黒糖と喜界島産島ザラメを最適なバランスでブレンド、純粋な生クリームと牛乳のみで仕上げたアイスクリームとなります。~
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これはこれは!
滑らかな舌触りを残してとろけるチョコのコク、クラッシュカカオがポリポリと歯に当たる。
これは生涯一美味しいチョコアイスだ。
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by tenmorimori | 2018-07-04 18:47 | おやつ | Comments(3)

SANS SOUCI サンスーシィ 絶品パッションフルーツのミルク氷

サンスーシィ店主の心意気(楽しみ?(笑))で毎年登場するふるーつミルク氷。
春のいちごミルクは常識外れに美味しかったが、夏のフルーツ『フルーツみるく氷〜パッションフルーツ〜』。
大型で素晴らしいパッションフルーツに出合い今回のメニューが出来た。
が、あと残り少ないとの情報があり急いで食べに行く。
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店主中西さんの言うとおりこのパッションフルーツは驚きの美味しさ。特製練乳に負けない果肉の甘さよ!
トロピカルな香りがたまりません。
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途中、自家製のフルーツ練乳をかけると果肉がどろりと出てくる。
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そしてお楽しみは解けた氷の最高のフルーツ牛乳。
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パッションはあと数食で終わりらしいが、早くも次の作品が完成間近!


by tenmorimori | 2018-07-02 19:19 | おやつ | Comments(0)

SANS SOUCI サンスーシィのいちごミルクかき氷におどろきおどろき

今年最初のサンスーシィのスペシャルかき氷は王道のイチゴ。
しかしそこはサンスーシィ、ただのイチゴかき氷ではない。
今やブランド苺と化した宜野座のイチゴ、しかもサンスーシィの練乳に最も合う品種を仕入れてあるという。
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見目麗しいですねー、見た目でワクワクする。
しかも北海道牛乳と北海道産てん菜糖を使った特製練乳にもイチゴがたっぷり混ぜられていて、これが二つも付いてくるんですよ奥さん!
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途中で追いミルク、たっぷりかけてもまだまだ有る贅沢。
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氷の中にもギミックが仕込まれてます。
そして最後に残る史上最強のいちごミルク。
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宜野座のイチゴが収穫される今しか食べられません、そして一日の仕込み量も限られているので早めに行きましょう。
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これからのフルーツミルク氷が楽しみでしょうがない。

by tenmorimori | 2018-04-04 19:14 | おやつ | Comments(2)