ちゅらかじとがちまやぁ

カテゴリ:沖縄すばDay By Day( 426 )

亀かめそば

亀かめそばでそばと稲荷。
フーチバーは自由に。
これで450円。
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いなり1個50円。
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こんなに美味しいそばといなりが〆て550円!ありがたいありがたい。

by tenmorimori | 2018-05-14 19:36 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)

琉球麺 茉家の八重山そば

茉家で八重山そば。
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うめぇーなー、っくしょー(笑)
まかない的なご飯。ほぐし肉はあえて味濃く仕上げられこのままでもご飯が進むが、そばのつゆをかけると絶品知汁食(しるじきー)になる。
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by tenmorimori | 2018-05-12 11:39 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)

わらいそば ゆし豆富そば三枚肉付き

今日は書類仕事がたくさん。
こんな時は会社から5分のわらいそばでゆし豆富そばを食べよう。
今日は三枚肉付きにしてみた。
オイナリアンのいなりは1個。
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三枚肉の味付けはさすがに旨い、肉の煮汁がスープに溶け込んで旨味が増している。でもボクは豚の脂身が苦手なのです(笑)

by tenmorimori | 2018-05-09 15:37 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)

朝茉家 茉家は早朝7時から営業してますよー

茉家が朝7時から朝食営業している、有難い有難い。
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メニューは池田豆腐のゆし豆腐定食と朝そば。
この日は豆腐屋さんが休みだったので和定食。
朝からこのそばが食べられるなんて。
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小鉢付き。これは苦菜の和え物。
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試食、近々ウマウマのメニューが登場予定です。
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by tenmorimori | 2018-05-02 19:04 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)

わらいそば たまには違うメニューを担々まぜそば

会社の近所のわらいそば。
宇那志豆腐を使ったゆし豆富そばが美味しくてそればかり食べるが、同じゆし豆腐を使った「担々まぜそば」なるメニューが有ったので食べてみよう。
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むぅ~~~んこれは美味い!麺は照喜名製麺所の生麺らしくつるつると歯ごたえが快感。
付いてくるラー油を振り掛けて食べると、担々の辛味をゆし豆腐がマイルドに包み混んでくれる。
やっぱりこの豆腐は旨味が強いなー。
ご飯付きのセットにすると750円。
当然こうなる。
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このそばはお勧めですぞ!

by tenmorimori | 2018-04-24 18:38 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)

首里そば そばと煮つけ

昼前に首里そばの前を通ると外に行列が無い!
これはチャンス。コインパークに車を停めてダッシュ。
店内に少し待ちがあったが、少し待って座れた。
そばの中と煮つけ。
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この美味しさ、なにも言うまい・・・・・

by tenmorimori | 2018-04-23 18:34 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)

琉球麺 茉家

旧友夫婦が帰る日。
茉家のそばは是非食べて帰ってもらいたい。
みーぐちで店に入って3人3様で注文。
ボクは炙りソーキを存分に味わえる琉球ひつまぶしで。
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ご飯は山形のミルキークィーン特A米。
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炙りソーキを乗っけて熱々の出汁をかけて。
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友人夫婦はボクと違って小食だが、スープも全部飲んでしまって自分で驚いていた(笑)

by tenmorimori | 2018-04-13 19:34 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)

田(DEN)そばといなり

田そば、やっぱりここのそばの出汁は好きだ。
ギュイーンと効いたカツオ出汁に濃口醤油、まるで日本蕎麦の様なスープが濃く味付けられた肉によく合う。
この日はフーチバー(よもぎ)の配達が遅れたみたいで注文できなかったのが残念。
田そば680円。
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美味しいいなり2個160円。
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by tenmorimori | 2018-04-07 16:51 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)

わらいそば ゆし豆富そばとオイナリアンのいなり

ハイ間違いない、裏切らない美味しさ、そばも豆腐もイナリも。
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by tenmorimori | 2018-03-28 19:39 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)

大東ソバ たまごそばセット

風雲大将のFBの投稿を見て食べたかった大東ソバのたまごそば。
麺とスープとねぎとそば。
美味しそう!と思ってたがやっぱり美味しかった。
焼きたてのたまご焼きが美味しい。
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ずいぶん久しぶりに食べたけど、もともとは海水を使って打たれていたという麺はもっちりと美味しい。
相変わらずええ塩梅のそばだなぁ。
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セットで付けた大東寿司旨い。
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修学旅行生や海外からの観光客も次々入店してくる。

by tenmorimori | 2018-03-09 18:00 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)