ちゅらかじとがちまやぁ

2018年 06月 11日 ( 2 )

自作 ごぼう天うどん

日曜日、うどんの東西対決番組の中で小倉の肉うどんを紹介する場面にボクが一心不乱にうどんをすする姿が映っていた。
これは事件です(笑)
で、博多の西鉄大牟田線の大き目の駅に必ずある「やりうどん」のごぼう天うどんが紹介されていた。
福岡に居るならすぐにでも食べに行きたいが、ここは沖縄県豊見城市。自分で作るしかないか。
ダイレックスで五木のうどんを買ってきてごぼうをスライスして揚げて、ついでにたまねぎも揚げて、ごぼう天たまねぎ天うどん。
つゆはあの茅の舎や椒房庵でお馴染みの久原本家グループのあごだしつゆ。
美味しかなー。
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by tenmorimori | 2018-06-11 17:35 | 家飯 | Comments(0)

さすがの鯖味噌 味噌めしや まるたま

鯖が食べたい、さばさばサヴァ、と思っていたら味噌めしやまるたまの前。
1時近い時間だったが、7食限定の鯖味噌が最後の1食で残っていた。
さすが!味噌屋さんの鯖味噌は旨い!
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しぶい(冬瓜)の煮物、味噌汁も美味しいなー
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ご飯も味噌汁もお替りが出来るので2杯目のご飯は玄米にしてもらってミニ鯖味噌丼。
こりゃたまらん。
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しばらく来てなかった間にメニューが昼夜メニューから朝食メニューまでかなり充実している。
朝7時半から朝食やってるのが素晴らしいな。
詳しくはこちら

by tenmorimori | 2018-06-11 17:22 | 昼ごはん | Comments(0)