ちゅらかじとがちまやぁ

2018年 06月 08日 ( 2 )

フィッシュアンドチップス まるたま

ずっと食べたくて、なかなか行けなくて、今日那覇西町で仕事だったので行くぞまるたま
バヤリースのある風景。
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香草たっぷりのフィッシュサンドとポテト、チキンのセット。
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まずはポテトを食べて驚いた。表面は絶妙に薄いサクサクの層が有って中身はほっくりと柔らかい。
厳選されたポテトをカットして、煮くずれる寸前まで茹でてから仕上げに揚げてある。手間がかかっていてその手間が美味しさに表れている。
パクチーにかけられたドレッシングが美味しいなー、なかなかフィッシュフライに辿り着かない。揚げたてのチキンもサックサクでジューシー。
フィッシュフライはもちろん抜群の美味しさ。ほっくりとした白身が旨い。
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明日9日から販売開始のかき氷を試食させてくれた。
オーシッタイの自然栽培梅を使った梅シロップのかき氷。
今年の漬け方を変えたら無色透明のシロップになったという。
いま流行の透明飲料みたいだが、こちらは全て安全な材料で手作り、もちろん香料なんか使ってない100%自然の味。
見た目氷だけの様だが梅の香りが爽やかな美味しいかき氷。
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ご馳走様でした!美味しかったー

by tenmorimori | 2018-06-08 18:35 | 昼ごはん | Comments(0)

ピパーチキッチンの冷麺

石垣島の冷やし中華美味しかったなー。
沖縄に戻ってランチはピパーチキッチンで。
メニューを見てやっぱり冷たいものが食べたくなって「沖縄食材たっぷり夏のさっぱり冷麺」を注文。
いつも美味しいサラダを食べて待つ。
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さっぱり優しいスープにたっぷりの県産野菜、そしてしっとりとした鳥肉スライスが旨い。
あーきれいだなー。
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途中で酢を加えてさらに美味しく。
カシューナッツのお菓子うまっ!
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ランチには遅い時間だったのでピパーチキッチンには珍しくぽっかりと無人の時間。
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新商品のベリースモークベーコンを使ったアンダンスー、もちろんピパーチも使われていて、ウチでご飯を炊いて炊き立てご飯で美味しーーー!
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by tenmorimori | 2018-06-08 18:18 | 昼ごはん | Comments(0)