ちゅらかじとがちまやぁ

2018年 05月 28日 ( 2 )

玉家のソーキそばはボクのスタンダード沖縄そば

日曜日に担々麺のスタンダードを食べたので、今度は沖縄そばのスタンダード(当人比)。
玉家のソーキそば。
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薫り高い澄んだスープに自分で加えるフーチバー。何年経っても変わらぬ美味しさだ。

by tenmorimori | 2018-05-28 18:44 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)

加藤食堂

来沖中の松ちゃん先生と先生の小学校1年からの同級生と加藤食堂。
お二人は昼間風庵に行ったという贅沢な一日。
お通しとブロッコリーのアンチョビガーリック、人参マリネは定番ですねー、これ食べなきゃ。
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フレンチフライは(大)で。
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カマンベール、アンチョビ、エシャロットのオーブン焼き。
鉄板の上でフツフツ言ってます。
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製スモークサーモンサラダ。
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見た目可愛いピキオス。
赤ピーマンに県産魚を詰めたもの。
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ソフトシェルシュリンプ。
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ステックフリットは今夜も旨いのだ。
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ゴルゴンゾーラのリゾット、これはこれは!たまらん!
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カヌレ・ド・ボルドー 自家製キャラメルアイス添え。
店主加藤さんが試作に試作を重ねた自信作。
外カリ中もっちりの食感に加えて、伊江島の伊江ラムの香りと苦みのあるキャラメルアイスの組み合わせが最高です。
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加藤食堂は外装リニューアル中。赤のイメージが有ったので店間違えたかと思ったww
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by tenmorimori | 2018-05-28 18:24 | 加藤食堂 | Comments(0)