ちゅらかじとがちまやぁ

2018年 05月 12日 ( 2 )

夏の八重山で美味しいきしめん バナナは房ではなく手という

石垣島日帰り出張。
市街地に行く予定が無かったので伊原間の「手打ちめん処 鍵」で美味しいきしめんだ!
きしめん定食。750円。
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もうこのてろんとした手打ちのきしめんと美味しい出汁の組み合わせがたまらんのです。
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野菜の天ぷらはあくまでもサクサクと美味しい。いんげん、ハイビスカスの蕾、ハンダマー、茄子、人参。
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梅雨時期だが、石垣島は爽やかに晴れ渡って風がまだまだ涼しい。
こんな感じで夏が過ぎていったらいいのにな。
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島バナナの無人販売所が有って、覗いてみるとバナナは1房ではなく1手と言うらしい。なんとなく腑に落ちる。
安いので1手買って帰るとこれが完熟島バナナ、甘みと酸味のバランスが素晴らしい。
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by tenmorimori | 2018-05-12 11:50 | 石垣島 | Comments(2)

琉球麺 茉家の八重山そば

茉家で八重山そば。
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うめぇーなー、っくしょー(笑)
まかない的なご飯。ほぐし肉はあえて味濃く仕上げられこのままでもご飯が進むが、そばのつゆをかけると絶品知汁食(しるじきー)になる。
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by tenmorimori | 2018-05-12 11:39 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)