ちゅらかじとがちまやぁ

2018年 03月 16日 ( 1 )

石垣島のうまいもん その2 手打ちめん処 鍵の手打ちきしめん

南ぬ島(ぱいぬしま)石垣空港から玉取崎展望台に向かって走り、展望台の手前の民家を改造して営業されている「手打ちめん処 鍵」。
えっ!?石垣島で?と驚くような美味しいきしめんが食べられる。
きしめんと野菜天のセット。
地物の野菜が美味しい。ハイビスカスの蕾の天ぷら美味しいなー。
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つるりとした手打ちのきしめん。かつおの効いた出汁には昆布も使われているみたいで、ボクにとってはまるで博多のうどんのすめみたいな美味しさを感じる。
この麺とつゆは「極上」。
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こんな自然あふれる場所でこんなに美味しいきしめん。
名古屋の人も食べに来たらえーがー(名古屋弁のつもり(笑))。
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少し足を伸ばせば玉取崎の展望台。この日は天気良かったなー。
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by tenmorimori | 2018-03-16 18:31 | 石垣島 | Comments(2)