石垣島のマグロ

石垣市真栄里に気になる店が有って行ってみた。
美味だし家と言う店。
極上まぐろ丼とかうどんとか日本蕎麦とか、四万十川のうなぎとか川海苔とか、石垣島に有っては独特なメニュー構成なのだ。
極上まぐろ丼を頂く。
なるほどぉ、ただでさえ美味しい石垣島のマグロを、これは漬けにしてあるのかなぁ。白髪ねぎとその下に青海苔的な薬味が隠れ、ごま油で仕上げてある。
先日食べたシンプルなまぐろ丼もいいが、これはこれで美味しい。
日によっては大トロの握りが１貫100円で食べられる。