月例てだこ亭食事会 11月

月日の経つのは早いもの、また今月もこの食事会が開かれた。
レギュラー3人とゲスト２人で・・・・食べるぞぉ～～
まずは前菜の定番、島豆腐のカプレーぜ＆カポナータ。


女子３人はワインをオーダー。まずは白から。

播州ハムの骨付きハム。旨くて驚れぇ～た。島にんじんも旨あぁぁ。

パスタはやんばるの筍とアグーのミートソースのスパゲティ。
若竹の食感と水分がチーズと合わさり、イタリアンでは感じたことが無いような爽やかさを生み、アグーのミートソースの旨みが増す。

イカ丸ごとのフェトチーネ。固ゆでのフェトチーネがいいっ！

フランスはライオールの芋料理「アリゴ」。
一見マッシュポテトの大盛りに見えるが、チーズが混ぜ込まれていて粘る！
中央は青空放牧アグーのソーキを煮込んだもの。
このスープとチーズポテトが合わさって旨いのなんの。

デザートにティラミス。フィンガークッキーに洋酒を染み込ませたものが混ぜられている。

大好きな芋料理をぐいぐい食べたKAWAさんのお腹はカチカチ(笑)


ごっそーさまでしたぁ！

今日のにゃんこ。
陽だまりの庇のうえで・・・・・


PHOTO Caplio GX100