小島（おじま）シェフ直伝 野菜献立帖

“大将”小島シェフとアイデアにんべん黒川さんの思いがたっぷりと詰まった本が出来ました。

詳しくはここで。
まだパラパラとしか見ていませんが、あの小島さんの野菜料理の２５のレシピが惜しげもなく掲載されてます。
そしてそのレシピのひとつひとつに小島さんのコメントが付き、これがまた人柄が垣間見えて面白い。
是非買って、沖縄の島野菜料理を作ってみましょう。
奥付けにはこんな紹介が。

そう、黒川シンヤさんは消しゴムハンコの名手であります(笑)
ボクの名刺も黒川さんにお願いしました。
この本は那覇では桜坂劇場で購入出来ます。

小島さんの料理は、このブログのカテゴリー「名前のない料理店」でたくさん見られます。