京風 鉄板串焼き 竹茂

先週金曜日、J子と二人連れで（気色わるっ）竹茂へ。
仲村清司さんの本でその存在を知り、行ってみたかった店なのだ。
確かな素材と、独特の鉄板焼きでどれも美味しく食べられた、そして安い。

お通しはかぼちゃのサラダ。椀の底にはマヨネーズ、そしてかぼちゃにはセロリのみじん切りが入っている。いきなり旨い。

一本300円の石垣牛の串焼き。にんにくチップスがかりかりと香ばしくて・・・・


なんと焼きワンタンも鉄板で焼かれる。

名物の生麩。餅好きは絶対に好きになるはず。

意外と美味しかったのがこれっ！糸こんにゃく。

一番人気のカナッペは、食パンにタルタルソースっぽい具が乗っている。


鉄板の上で、さらに特製の鉄こてで押さえられながら焼かれるからなのか、特に肉類は軟らかくしかも芯までいい具合になっている。

PHOTO Caplio GX100