麺 あがり つけ麺
澄んだスープが意外だったが、酸味と魚介の旨みが効いた東京風のと言うか、東京で食べても違和感が無いと言っていいほどの出来だった。
麺も旨いです。今日は並盛で130g、中盛200gにしても料金は同じ。
残ったつけつゆも最後に鶏と豚(だと思う)のスープで割って美味しくいただく。
麺あがり国場店
那覇市国場1164-5
098-853-8685
平日
11:30-14:30 18:00-24:00
土日祝
11:30-24:30
Pあり
水曜休
PHOTO Caplio GX100
魚介出汁の濃厚なものですね。
こういう澄んだつけダレは、むしろ珍しいかも。
大勝軒には2、3回行きましたが、自分はやっぱりあがりのスープの酸味のほうが好みですねぇ・・・
>sinbapapaさん、こんにちは。ボクは豊見城なので、遅くまでやってて、レベルの高いつけ麺が近所にあるって嬉しいです。
麺あがり共々、このブログも今後ともよろしくお願いします(笑)
>沖縄そばマップ管理人さん、そうなんですかあの「えるびす」で修行されたんですね。仰るとおり、ボクは大勝軒は酸味がまだまだ遠慮しているなぁと感じてたんです。最初にスープを一口すすって、そうそうこれこれと思いました。