おとんでぼっかけ
部屋に戻ると、昨夜干した洗濯物はじめっとしたまま、浴室も窓を開けていたにもかかわらず、さっきまでシャワーを浴びていた様に濡れている。
晩飯を作る気にもならずシャワーを浴びて「おとん」に出かける。最近大阪名物「すじこん」を仕込んでいるらしいのでそれを食べよう。
おとんのブチクンロックさんは、ボクと同年。今夜も少し話すと、いろいろとメニューを考えてあるようだ。アイデアはたくさん有っても仕込とか、コストとか、一人で切り盛りされているので考えるところは多いみたいだ。こちらは客としての気楽さで、今度は何が出るのか楽しみではあるのだが・・・・・
すじこんとご飯を注文。すじこんはその名のとおり、牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだもので、おとんのは今回は味噌も使ってある。
ご飯もあるので、もちろんぼっかけにして食らう。一味唐辛子は定番だが、味噌味なので山椒がよく合う。
濃い味なので、ご飯にかけると抜群に旨い。こうやって食べるとこんにゃくの存在感には感心するなぁ、大根や豆腐を一緒に煮込んでぐずぐずになったところをぼっかけて食べても最高やなぁ、ぼっかけうどんとかも。
ボクの注文ですじこんは終わったらしい、まぐろのかまを焼いていた先客の女性は、すじこんも目当てに来られていたらしく、「食べたかったのにぃ」と恨めしげな目で見られる。
さすがに、女性に涙目で見られながら自分だけぼっかけを食べる勇気は無く、半分ほどおすそ分け。偶然このブログをご覧になってるとの事で、読者サービスだぁ!
それにしても、このすじこんは旨い。おとんの名物になるかもしれないので、ブチクンさん切らさない様にがんばって仕込んで下さい。
行きがかり上、締めは青島食堂で水餃子。肉〃しくて、評判通り旨い。
私も自分で作るすじこんは八丁味噌入り。
七味とネギ、最高ですよね!!
てんもりさん、ほんっといい写真撮りますね~。
いい香りまで漂ってきそうな・・・ああ、、、食べたい!!!
ふと思ったんですが、やっぱり関西の人って知らず知らずのうちに舌が肥えてるんじゃないでしょうか。おとんのブチクンさん然り、フミオさんの奥さん然り
>masaさん、書き込みありがとうございます。
まぐろのカマも旨そうでしたねぇ・・・今度食べてみよう。
今後ともよろしくお願いします。
コメントするまで一週間も経ってしまいました・・・
なのにさっき食べたかのようにアノ味は思い出されますぅ。
でもまた食べたいっ!><!
今度は誰が何と言おうとも、おとんについたらすぐに注文して
横取りしないようにします^^;
今度のすじこんは特選素材らしいんで、より旨いかも(内緒ですよ(笑)