やっとの紀乃川は倉庫増築中 秋茄子の味噌炒め

やぁ～～っと紀乃川に行けた。くまさん達と行って以来だからかれこれ2ヶ月ぶりくらい。
息子さんが食あたり（紀乃川ではないです。旅行先で）のため5日間ほど入院していたらしい。少し頬がこけていた。
黒板のメニューを見て、旬の秋茄子の味噌炒めにする。

見事に紀乃川の味。なんでかなぁと考える。多分じゃこが入っていることでただの味噌炒めではない個性が出てるんだろうなぁ。茄子と味噌と豚そぼろはベストコンビネーション。ご飯が進むクンだ。

なぜか鮎の塩焼き。小さな鮎なので内臓も骨もバリバリ食べられる、旨い！
鮎もこうやってクローズアップで見るとけっこう獰猛な顔をしている。