Ｇｅｎ アグーの煮込みハンバーグ

仕事で屋冨祖に行く。このひかり食堂も早く行かないと。

屋冨祖大通りにはこんな看板が。旧盆前だからか、いつもなのか、福岡の西新商店街にこの看板が置いてあったらと思うと、ひとりで笑ってしまう。やぎ肉って意外と安い。


アグーの冷しゃぶが旨かったので、今日は日替わりのアグーの煮込みハンバーグ。デミソースの中にハンバーグが沈んでいる。
ソースの味が濃くて、肝心のアグーの旨みが分からない。しかし、付け合せのアグーのつみれ汁がめっぽう旨い。