宮ら美

小禄バイパスの宮古そば「宮ら美」に行く。1年ぶりくらいだ。

そばはいい面構え。やや白濁したスープからはいい匂いが立ち昇ってくる。
宮古の麺は細麺で亀濱よりやや厚めの麺だ。やっぱりこのての麺は啜るカイカンがあるなぁ
鰹だしの裏側にドスンと豚の出汁が効いたストロングタイプのスープは旨い。
厚みのある皮付き三枚肉は薄味で豚豚豚だ。宮古のかまぼこはやっぱり旨い。
今年の8月にナイナイの岡村サンが食べに来たようだ。色紙が置いてあった。

宮古そば　宮ら美
沖縄県那覇市具志 ３－２４－１８
０９８－８５７－９００９
１１：００－２２：００
月曜休

とある駐車場でめずらしい柄の猫を見かけた。下あごの毛が真っ黒で、まるで濃いあごひげを生やしているようだ。カメラを向けるとなんだなんだと寄ってくる。