へぎそばとタレかつ丼

沖縄で美味しいへぎそばが食べられるお店ってほかに有るのかなぁ。

松山の酒処色珠（さけどころいろみ）はプロバスケットボールチーム元琉球ゴールデンキングスの小菅選手のお店。

小菅選手の出身が新潟と言う事で新潟名物のへぎそばを提供されている。

（へぎそばはへぎと呼ばれる高さの低い木の箱に一口大にくるっと丸めて並べて出される蕎麦で、つなぎに小麦粉ではなく布海苔を使ってある。そのため独特の風味と食感で、色は緑がかっている）

ランチのへぎそばとミニタレかつ丼のセット1,000円。

前回食べてそばが美味しかったので、写真は大盛り蕎麦。

つるつると旨いそばだなぁ。

タレかつ丼は、カリッと揚げたカツに甘辛いタレが染み込ませてある。ご飯に合うなぁ、旨い!