ウチで食べよう SANS SOUCIのおつゆの応用 とり飯と肉豆腐

ご飯が好きなのでどうしても「めし」が食べたい。
そしてサンスーシィの美味しいお出汁が有るので、そうだ今日は丼つゆで肉豆腐作ろう、うどんつゆでとり飯作ろう。
ご飯を炊くときにうどんつゆを加えて炊くと、蓋を開けた途端に湯気と共にいい香りが立ち昇ってくる。
これに濃い口醤油、みりん、砂糖で炒め煮にした鶏とごぼうと生揚げを加えて混ぜて完成。
冷蔵庫に有った生姜を刻んでねぎを散らして完成、美味いっ!
肉豆腐は丼つゆだけで煮て充分に美味しい、と言うか最高に美味しい。
安いアメリカ産の牛肉でもこんなに美味しくなるサンスーシィマジック。
同じような色合いの晩ごはんになったが、日曜の夜の幸せなひと時でした。
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