八重山そばの名店 丸八そばのそば出汁カレー

ボクが八重山そばを初めて食べたのは、15年前の閉店前の丸八そばだった。
その時美味しくて美味しくて、それ以来このそばがボクの八重山そばのスタンダードになったのだが、気が付くと閉店していた。
以来、あのそばが食べたいなーと思っていたら約9年後に復活。
今でも時々食べに行く。
そしてこの店でそば以外をたべるには初めてかもしれん。
そば出汁をベースにしたカレー。
ピパーチをパパパッと振り掛けて美味しいなぁ。
にしたら小さな八重山そばが付いてくる。
やっぱりボクの八重山そばスタンダードだ。