BACAR OKINAWA

あわださんご夫婦、この日はご主人さんが仕事の関係者と食事会なので、あわださんと二人でバカールへ。
ここのピッツァはぜひとも食べてもらいたかったんです。
ボクはいつもジャワティー。
前菜は生ハムに見えるがこれは県産マグロの塩漬け。と、島タコのサラミ仕立て。
揚げ芋とコロンナータ産ラルド。
甘いサツマイモに豚の脂身。
ブロッコリー（ニンニク・鷹の爪オイル）
ブロッコリーとラルドは毎回食べるな。
鷹の爪オイルがもったいないのでゼッポリーネを。

さていよいよピッツァ
まずはマルゲリータ。

マリナーラ。
あかん、この日以来食べてない、誰かー！
今月のブルータスはイタリア料理特集。バカールやアルドール、タベルナナカマ等沖縄の店も紹介されているみたいです、凄いな沖縄。