佐賀ラーメン いちげん
嬉しいな嬉しいな。
豚骨ラーメンのひとつの極み。佐賀ラーメンを代表する店なのだ。
今では名だたるラーメン評論家や有名店の店主もわざわざ佐賀まで食べにくるほど。
ボクはずいぶん久しぶりだったので、佐賀ラーメンの特徴でもある卵入りラーメン。
切り出しチャーシューも相変わらず旨かなぁ。
そしていちげんで忘れてはいけない「あんじゃもんの海苔」。
店主の親戚が海苔漁師で、いちげんには高価で取引される極上の有明海苔が有るのだ。
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