石垣昼めし 手打ちめん処鍵のきしめん 相変わらずの飲み干し系出汁

手打ちめん処鍵。
慣れた人でも通り過ぎてしまいそうな店。ボクは最近やっと通りすぎずに入れるようになったww
とにかく美味しいつゆに優しい口当たりの手打ちきしめん。毎回つゆは残せない、飲み干してしまう。
石垣島の食材を使った天ぷらが美味しいので天とじ丼を注文。
天とじ丼には小さなきしめんが付いてくるが、レギュラーのきしめんに変えてもらった。
天とじ丼は天ぷらをとじているんではなく、ご飯の上にてんつゆで煮固めた卵が敷かれている。
天種それぞれの味と食感が違ってそのコントラストが楽しい美味しい天丼。
つゆを一口すすって、はぁ～～～～、今日も美味しいぞ！
最後に丼の底を拝んでご馳走様でした。