羊羊 YOYO AN FACTORY

羊羊 YOYO AN FACTORY　
FBの友人の記事で羊未で黒糖きな粉ぜんざいが食べられることを知る。
丁度ライカムに行く予定が有ったので食べに行く。
ここに来たら落雁の木型を眺めるのが好き。昔の職人さんの技術に見ほれる。
はぁ～～～、美味しいかき氷。
沖縄の氷ぜんざいは金時豆を使っているが、ここはアンファクトリーなので小豆だ。
さっぱりとシンプルなかき氷が美味しいな。
自家製の冬瓜漬けを出してくれた。
あー、これは美味しいやつや、熱いお茶に良く合う。
豆大福とここで初めて見た豆餅を買って帰る。

久しぶりの塩豆大福はもちろん美味しいが、驚いたのはこの豆餅の美味しさ。
味付けは多分してなく、柔らかく引きの強い餅の旨みは噛むほどに甘く湧き出てくる。
そして塩豆の存在がその甘さを引き立てる。また買おうっと。