ちゅらかじとがちまやぁ

北海道に行ってきた 積丹半島夏の宝物エゾバフンウニ丼

朝7時半にちほさんを札幌駅近くでピックアップしてからあわださんを迎えに行って今日は楽しい積丹半島ドライブだ。
目的は6月から8月の3か月間だけ食べられる積丹半島のエゾバフンウニの丼。
店はあわださんが見つけて予約してくれたうに膳屋と言う店。
有名なみさきとか中村屋とかは予約出来ないので、予約して焦らずに行けるのが有難い。
早く着いたので店の近くの積丹岬で積丹ブルーの海を見よう。
積丹岬にはトンネルを通って行く。真っ暗なトンネルを抜けると一気に積丹岬のパノラマ広がる素晴らしいロケーション。
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この日は天気が最高に良くて、ここ数日なかなか見ることが出来なかったという積丹ブルーの海を見ることが出来た。
ちほちゃんを探せww
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さて、時間になって。
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ボクが注文したのは積丹と利尻産のエゾバフンウニダブルかけ、その名も「ばふんばふん丼」この日はウニ160gの特盛で6500円。
右半分が積丹、左が利尻。一切れずつ食べ比べたがそうやって食べるとやっと分かるくらいの違い、どっちも超絶美味しくて夢中で食べた。
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貴重な夏の味覚、ここだけで味わえる積丹半島の宝物。
はぁ~~~~~~美味しい。また来年も食べに来られるよう1年間頑張ろう。
あわださんはマグロとのコンビ。
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自家製しめ鯖はしっとりとした身。北海道の鯖も美味しいな。
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焼き雲丹。熱の入った雲丹もいいもんだ。
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この写真もそうだが、トイレに貼ってあった子供客に関する注意書きとか(子供連れ客にも子供に迷惑を感じる客にも配慮した文章に感心した)接客とか、この店の店主の精神が素晴らしいと感じた、来年もここに来たいな。
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雲丹で腹いっぱいになって行きと違う道をあわださんのナビでドライブ。なんか珍しい雲が見えた。
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ボクは運転中で写真を撮れなかったが、ちほさんが早起きして握ってくれた岩のりと筋子のまだ温かいお握りがまさに北海道の味で美味しかったなー(写真はちほさんのを拝借)
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なんか時間が経つと余計に楽しかったよなーと思い出すドライブでした、お付き合いいただいたお二人、ありがとうございました。


by tenmorimori | 2018-07-24 20:14 | 北の国 | Comments(2)
Commented by かにっこ at 2018-08-01 19:00 x
お久しぶりです!変わらず毎日楽しみにしてます。私も6月に積丹まで行きました。ウニ食べました!あいにくのお天気で積丹岬のブルーが見ることできなかったので綺麗な写真嬉しいです(´∀`)
Commented by tenmorimori at 2018-08-03 19:44
おひさしぶりです、見て頂いてるんですねありがとうございます。
ほんとにもう夏の積丹半島の雲丹は罪作りですね(笑)飛行機に乗ってでも食べに行きたくなる。店の人も行ってましたが、この時期こんなにきれいに海が見られるのはかなりラッキーだったらしいです。来年も行くぞー、おーっ!