石垣登野城 大富のチャーハン

先日、素晴らしい冷やし中華に連れて行ってもらった時にぺんぎんあいりさんがつぶやいた「おおふのチャーハンが美味しいのよねー」。
石垣滞在3時間の中、登野城の大富に車を走らす。
これが大富のチャーハン。
見た目地味だが食べてみると実にシンプルで地味だが滋味に美味しい。
細かく刻まれたごぼうと椎茸にしみじみと美味しいなーと思うのだった。
薄皮の餃子も美味し。