ちゅらかじとがちまやぁ

自作 ごぼう天うどん

日曜日、うどんの東西対決番組の中で小倉の肉うどんを紹介する場面にボクが一心不乱にうどんをすする姿が映っていた。
これは事件です(笑)
で、博多の西鉄大牟田線の大き目の駅に必ずある「やりうどん」のごぼう天うどんが紹介されていた。
福岡に居るならすぐにでも食べに行きたいが、ここは沖縄県豊見城市。自分で作るしかないか。
ダイレックスで五木のうどんを買ってきてごぼうをスライスして揚げて、ついでにたまねぎも揚げて、ごぼう天たまねぎ天うどん。
つゆはあの茅の舎や椒房庵でお馴染みの久原本家グループのあごだしつゆ。
美味しかなー。
b0049152_17165503.jpg

by tenmorimori | 2018-06-11 17:35 | 家飯 | Comments(0)