やんばるの食の祭典 香祭（かばーさい）

最近すっかり出不精になって魅力的なイベントもなかなか行かなかったのだが、今年で第10回を数える、やんばるの美味しい食材を楽しむ香祭（かばーさい）。
主催はやんばる畑人（はたんちゅ）プロジェクト。
ＦＢの告知で知ったタイムレスチョコレートのこのイベントだけのバター黒糖サンド目当てに名護まで足を延ばした。
これこれ。クレージージャーニーや情熱大陸で紹介されたカカオハンターの小方真弓さんが厳選したコロンビア産のカカオ豆をたっぷり練り込んだパンに純バターとタイムレスチョコレート特製の手炊き黒糖、それにクラッシュされたカカオ。
そしてもう一つの目当て。カカオ果肉ジュース。
タイムレスチョコレートで知ったこの美味しさだが、仕入れが難しく最近は店でも出されてなかったが、このイベントで飲める！
ソーダで薄めず、シャーベット状の原液を楽しむ。今回のは甘さは控えめで酸味がやや立っている。やっぱり好きだこのジュース。
サンド美味しい。
CONTEのやんばる野菜、やんばるスパイスを使ったカレー。
様々な食感に調理された野菜が美味しい事、もちろんスパイス感たっぷりのカレーも美味しい。
そして青空放牧豚本物アグーを少量ながら生産されている山本大五郎さんが喜如嘉で手掛けるキザハコーヒー。
100％沖縄産のキザハコーヒーをやっと飲めた。
フルーティーな香りと酸味のバランスがアイスコーヒーには最高だ。氷も珈琲で作られているので薄まらない。

金月そばのフードトラックではこのイベント限定のカレーまぜそば。こちらにもやんばるスパイスが贅沢に使われている。
さすがタキロウさん、美味しいっす。
天気も良かったし、久しぶりの方々にもお会いできたし、わざわざ名護まで行って良かったな。