ちゅらかじとがちまやぁ

首里イタリアンハウスのシーフードマカロニグラタン

頭の中はイタリアンハウスのシーフードグラタンで一杯になっていた。
昼の仕事が押して店に着いたのは3時前くらい。
最近テレビで紹介されたらしくお客さんが3倍ぐらい増えて、一人で仕込から調理までこなすマスターは疲れ気味で心配だ。
シーフードマカロニグラタン1100円。
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ぐつぐつと沸き立ちながら出てきたグラタンは、とろみのあるスープに近い粘度で、中には海老、ホタテ等のたっぷりのシーフードとマカロニが沈んでいる。
匂い、見た目、味共にここでしか味わえない美味しい美味しいグラタンなのだ。
そして付いてくる超厚切りトーストはオーブンで焼かれるのか、こんなに厚いのに表面は適度に焦げて中はふっくらと焼きあがっている。
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そしてきれいなサラダ。
ここの手作りドレッシングが美味しくてたまらん!
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by tenmorimori | 2018-02-28 18:23 | 昼ごはん | Comments(0)