ちゅらかじとがちまやぁ

ファイダマ(faidama)で魚のランチ

休み明けのファイダマで八重山直送魚のランチ。
今日はクロカワカジキのおろし煮。
前菜は、ドラゴンフルーツの芽の天ぷら、サツマイモと蓮根の和え物、クワンソウのお浸し。
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器がきれいで楽しいなぁ、そしてしみじみ美味しいなぁ。
石垣島で作られているツナを試食。これが美味しい。瑞々しくてハーブも効いていて市販のツナ缶が味気なく感じる。
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そして食べたかったファイダマのアイスキャンディー。
夏のリンゴジュースベースからミルクベースに変わっている。
三種のフルーツがきれい。
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さっぱりした甘さで美味しい。ミルクベースだからなのか、まるでかき氷を食べた後の様な。
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石垣産ツナはファイダマでも買えます。
ご馳走様でした。

by tenmorimori | 2017-10-06 17:25 | 昼ごはん | Comments(0)