辺銀食堂のレモングラス丼とカマイ焼き餃子

朝から石垣島日帰り出張。
空港に着いて朝はトロピカルハウスでビニール袋入りおにぎり・ウィンナー・ミニハンバーグを買って走りながら朝食。
昼は時間が有ったので半年ぶりくらいにペンギン食堂へ行く。
以前食べて美味しかったレモングラス丼900円　スープ・デザート付き。
アーサーのスープ美味しい。
レモングラスの葉とそぼろ肉と錦糸卵をしっかり混ぜて頂く。
そぼろに味が付いているのでそのままでも美味しいが、もちろんここはペンギン食堂。
石垣島ラー油をたっぷり加えてさらに美味しく。
期間限定でカマイ（西表島の野性猪）の焼き餃子900円が有ったので注文。
皮も餡もさすがに美味しいなぁ。アグーに通ずる野性味ある肉の味が濃い、しかも嫌味が一切ない。
デザートはパッションフルーツの果汁がかかった杏仁豆腐、これ大好き！