長崎 眼鏡橋 一二三亭（ひふみてい）

あわださんがネットで見つけた一二三亭。おじやが名物の老舗居酒屋。
眼鏡橋のすぐ横にありロケーション抜群だ。
常連さんが多い、地元で昔から愛されてきた店。ボクら観光客でも居心地が良いなぁ。
刺し盛り。きびなごが美味しい、やっぱりここは九州。
鶏のから揚げ。
もも焼き。
ぞうに
鯛のあら炊き。
派手さは無いが、どの料理もしみじみと美味しい。ボクが酒飲みだったら毎晩のように通いたい店だ。
ボクらの席の後ろには大きなボウルに入れたご飯が冷まされていた。おじやの仕込だな。
そして名物のおじや。
雑炊ではなくまさにおじや。
ほどよくつぶれたご飯が出汁を含んでぽってりと美味しい。
少ししょっぱめの味付けは酒の後に〆にちょうど良いんだろう。
いい店だったなぁ・・・・・