隆盛の天日干しからすみでからすみのフェデリーニと宗像パン

モンパチフェスに来たエグがお土産で隆盛のからすみを持ってきてくれた。
この時のからすみが・・・・・
こんなになってやって来た。
ディチェコのフェデリーニを買ってきて、からすみフェデリーニ。
たまちゃんからもらった今帰仁の大きなエリンギをソテーして付け合せ。

レストランでは有り得ないくらいの量のからすみを摺りおろした贅沢な皿。
あんまり美味しいんで写真をもう一枚ww
きれいで美味しい、すんごい美味しい。
このメニューに負けないように宗像堂で買ってきた読谷小麦のバゲットとカンパーニュ。
普通の宗像パンよりもっちりとしている気がする、そしてほんのり甘い。
恵まれた食材の夜でした
今度は冷製のパスタにしてみよう。