夏の乳頭温泉へ行ってきた Part3 秋田で稲庭うどんに溺れる

硫黄臭い体で向かうは、秋田県湯沢市稲庭町。
そう！日本三大うどんの一つ稲庭うどんを本場で食べるのだ。
稲庭うどんと言えば佐藤養助商店、その総本店で食べちゃる。
工場見学もできる大きなお店。
温うどんと冷たいつけうどんを両方楽しめるセットにした。
まずは温うどん。
冷麦の様に細いうどんがきれい。澄んだつゆに沈んでこちらに妖艶な笑みを浮かべているようだ。

箸で持ち上げ、つるつるつると啜ると唇の快感はあらゆる麺の中でも一番ではなかろうか。
美味しいなぁ。
比内地鶏の炊き込みご飯。

ほどなくして、これこれ見たことある形にぐいんとねじられた冷たい稲庭うどんが登場。
ひやぁ～～～、美しいなぁ。

冷たいつゆに、ねぎやわさび、生姜等々の薬味で楽しむ。
やっぱり地元で食べると違うなぁ、名物に旨い物なしってよく言われるが、ボクの持論は名物は旨い物だらけだ。

さて、夜。昼間メニューを見ておおいに気になっていたので、秋田駅そばの佐藤養助の支店に行き、タイカレーのつけうどん。
グリーンカレーとレッドカレー2種類の味を楽しめるセットにした。
おーーー、やっぱり秋田美人麺。

余りにきれいなので、ちょっと崩したくなる(笑)

なかなかどころか、専門店と言ってもいいほどの完成度があるグリーンカレーとレッドカレー。

なるほどぉ、このうどんだったらタイカレーが抜群に合うな。