飛騨高山ラーメン 高砂中華そばのチャーシューメン
レンタカー屋さんに歩いて向かう途中に時間が早かったのでコメダ珈琲でトースト食べて時間をつぶす。
冷えた空気が心地よい。
名古屋は古い喫茶店が多いのが嬉しい、しかも早朝から営業している店が多い。
友人と合流し、さて、よく晴れた天気の元、快調に車を飛ばして高山到着。
友人セレクトの飛騨高山ラーメンは市街地から少し離れた「高砂中華そば」。
店に入ると出汁の香りがもうたまらんですタイッ!
チャーシューメン。
おおおーーー、この動物系と魚介系のスープのバランスの良さよ!これは美味しい。
麺は細縮れ麺。食感がこの極上スープと良く合う。
ベテラン店主の外連味の無いこだわりがじんわりと染みてくる。
口直しの漬物が旨いなぁ。
いやぁーーー、いいもん食べた。もう一杯いけたな(笑)