わらいそばのそば出汁カレー
そば出汁を使うから当然っちゃー当然だけれどもなかなかお目にかかれない。
ウチの近所のわらいそばで今日から提供が始まったそば出汁カレー、限定10食。
作っているのは若い店主だが、見事なまでに、古くからある沖縄そば屋でおばちゃんが作っている様な懐かしく優しいカレーに仕上がっている。
このような記事をみたら・・・
たまたま、保有しているすばだしで、カレー作るしかw
>cana_mimicanさん、ですよねー、沖縄そばに限らず豚骨ラーメンとかの出汁で作っても美味しいですよ。
ガツンとくる美味しさではないんですが、じっくりと旨味を感じます。