新潟 鈴木鮮魚 鮭焼き漬 誠平の無花果ジャム

FBの友人の夜食画像を見てすぐさまお取り寄せ。
新潟の鈴木鮮魚から送って貰った、新潟郷土料理「鮭の焼き漬」
一緒に鯖の焼き漬とイカの焼き漬も送って貰った。サービスでほぐした鮭も入っていた。
まずは鮭。

うひょひょひょひょ！これはもう旨い！としか言いようがない。
焼いてから漬けられている（何に漬けられているかは今のところ知らないが）ので焼いただけでは出ない旨味が半端なく染みている。これは鮭好きの人には全員食べてもらいたい。

KiさんとKoさん、情報ありがとうございます。次は鯖の焼き漬食べます。

日曜日は北谷でFOOD FLEAの日。
第一目標、誠平の無花果ジャムを買えたので、今朝は宗像パンとコラボレーション。


甘いだけではなく、誠平らしい香りや大人の味付けが堪らんです。