南風原町 創作沖縄そば 松そば

調べてみるとボク自身8年ぶりの松そば。
相変わらず端正な創作沖縄そばは健在だった。
店へのアプローチ。

古い住宅を改造して営業されているが、住んでいた方の趣味が随所に感じられる。

基本のそばには大きなチャーシューが乗っかっている。
出汁は無化調で、豚肉、いわし、鰹他が使われているという。実に美味しい。

きんぴらのおにぎり。


営業日は火・木・土の週に3日間。