羽田からナポリタンに直行

金曜日、羽田に昼ごろ着いて新橋に直行。
新橋はある意味ナポリタンの聖地（笑）
ポンヌフが有名だが、駅をはさんで反対側のむさしやのナポリタンを食べに行った。
明治18年創業の100年食堂だ。
これが日本のナポリタンの原型なのかな。
ぶっとい茹で置きの麺にたまねぎ、ピーマン、ハム。
そしてたっぷりのケチャップ。

ときどき勘ちがいして、スパゲティをアルデンテ状に茹でている店があるが、ナポリタンはむしろ伸び気味の方が旨い。
ただステンレスの皿に盛って“懐かしの”なんて言葉を添えて出す必要は無いのだ。
チキンライスとかオムライスとかハンバーグとかカレーとかも旨そうだったなぁ。