1日おきの石垣出張
石垣島にうどん屋さんがオープンしていて入ってみた。
なかなか期待できそうだ。
温うどんもあり、ボクはとろろ昆布うどんにちくわ天をトッピング。炊き込みご飯。
配膳されて・・・・・あれ?
なにかの間違いか?ってくらいつゆが少ない。
温うどんのつゆは、やっぱりなみなみと張っててほしいなぁ、麺も手打ちで美味しいし、つゆの味も美味しいのにもったいない。
早く誰か気付いて言ってやった方がいいと思うなぁ。
炊き込みご飯も美味しい。
来年3月オープンの新空港は管制塔も出来ていて、2基のレーダーも回っていた。
今度この店に行くときは「つゆだくで」と言ってみよう(笑)