風庵で
久しぶりの来沖、momotoのゴン編集長、chojiさんと3人で風庵へ。
3人ともソーキそば。
丁度八丁堀女将から鰹節が届いていたので、ダンちゃんの遊びで築地の鰹節をそばにくぐらす。
たったこれだけの鰹節をくぐらすだけで、薫臭の違いが如実に出る。
もう今や風庵の名物と言ってもいい水出し珈琲。
風庵の頂き物、山形のぶどう。
この日は暑かったが、いっときの涼風を楽しんだ。
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味噌汁 |
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