Bar「土」の晩ご飯

Bar「土」は、最近料理が充実している。
晩飯を作るのが面倒だったので「そーだ、土で食べよう」と那覇へ走る。

緑茶を頂いて、さあなに食おうか。

焼き椎茸、煮豚中華ソース、にゅうめんと玄米ご飯。
焼いた椎茸に出汁を染ませてカツオ節。

煮豚はていねいに煮られていて、豚特有の臭みも無く中華ソースが旨い。
茹でキャベツも甘くて旨いっす。

にゅうめんは、悔しいかな大西さんは関西男。やっぱ出汁が旨いのだ。
焼きねぎと豚の小さなブロック肉が程よいこくをプラスしている。

ごちそうさまでした。

PHOTO Caplio GX100