ちゅらかじとがちまやぁ

石垣島 辺銀食堂の西安(しーあん)風焼すば 四季柑ジュース

石垣島でのランチ、まずは辺銀食堂が頭に浮かぶ。
なぜか焼きそばが食べたかったので、辺銀食堂のランチ時の13時以降のめにゅー「西安(しーあん)風焼すば」。
見事な見た目でワクワクが止まらない。
この卵焼きは多めの油で揚げ焼きされてるのかなぁ、きれいだな。
トッピングにはパクチーといりこ。
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この上海焼きそばを連想させる色濃く味付けられた沖縄そば麺が食欲をそそる。
もともとピリ辛のメニューだが、今回は島唐辛子を使ってもらってより辛いバージョン。
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美味しいなー美味しいなー、卵焼きとパクチーといりこを時折混ぜながら夢中で食べた。いりこがいい仕事してます。
シーブンで野菜三種盛りを出してもらった。
カレー味のパパイヤ、スウナという石垣島の海藻、人参シリシリ。
初めて食べる海藻のスウナが美味しくてびっくり。海藻にしては茎が太くてパリパリとした食感がたまりません。大葉を利かせた味付けもさすが。
ありがとうございます。
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小鉢も抜かりないす。
以前から飲みたかった四季柑ジュース。
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四季柑美味し。
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また夜のコースを食べに来たいな。
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# by tenmorimori | 2019-01-18 20:06 | 石垣島 | Comments(0)

嘉手納ウミユリで満腹

夕方にひ~~~さんに会う用事があったので、彼女のリクエストで嘉手納のウミユリへ。
彼女も5年ぶりくらいらしいがボクも久しぶりで、腹が減ってハンドルを回す手ももどかしく到着。
床席に知り合いも居て賑やかな店内。ボク等はカウンターに付いてあれこれ注文。
まずはブロッコリーと茹で鶏のサラダ。
パクチーがパラリと散らしてあって、酸味のあるドレッシングがすんごい美味しい。
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ボクが注文する率が高いとりピー。鶏とピーナッツのピリ辛炒め。
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そして春雨炒め。今夜はオールスターメニューだなぁ。
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そして餃子が有るじゃない!
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はぁ~~~、たまらんなぁ、生ゴーヤージュースもゴーヤー混入率が高くてマドラーでかき混ぜながら飲む。
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ヤールーがカウンタの上からずっと見ていた(木製のマグネットです)
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なんもかんも美味しいワイ、今度は人数揃えてこないといかんな。

# by tenmorimori | 2019-01-18 19:49 | 晩ごはん | Comments(0)

首里そばの極私的三点セット

さすがに正月明け、三連休明けの寒い平日の首里そばには行列は出来てなかった。
店内は満席だが、一人客の強みでカウンターに着席。
今年最初の首里そばでの注文はボクの三点セット。
そばの少とジューシーと煮つけ。最強トリオだ。
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ん~~~~、今年も美味しい(^_^)


# by tenmorimori | 2019-01-17 19:42 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)