ちゅらかじとがちまやぁ

いまヒナタキッチンが熱い!

南城市にあるヒナタキッチン。
けっこう不便な場所にありながら開店時間前から客が並び、開店と同時にあっという間に弁当が無くなり、ときには12時前に売切れて閉店する。
なぜか?
それは美味しくて安いから。
ヒナタボウル。
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プチ腹パン弁。
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鯖の蒲焼弁当。
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チキンカツのトルコライス。
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他に種類がたくさんあって、ほとんどが500円以下で味噌汁が付いてくる。レギュラー弁当の他にチキン南蛮とかタンドリーチキンとかエスニックなメニューが日替わりで提供されている。
開店時間が10時半から11時半に変わっているのでご注意を。
昼前に南城市近辺に用事があると楽しみでしょうがない。

# by tenmorimori | 2019-05-20 18:54 | 昼ごはん | Comments(0)

鰤丼 すき焼き丼 折尾のかしわ飯弁当

家飯。
鰤が食べたかったので、スーパーで天然ブリを買ってきて酢飯を作って鰤丼。
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リウボウできれいな山城牛が有ったのですき焼き丼。
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昔から有名な福岡と北九州の間にある北部九州の交通の要衝折尾駅名物のかしわ飯弁当を再現してみた。
かしわ飯を炊き、鶏肉を(オリジナルはそぼろだが)細かく切り甘辛く濃いめの味付け。
錦糸卵と有明海苔を斜めに敷き詰めて完成。これは美味しかった。
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# by tenmorimori | 2019-05-20 18:44 | 家飯 | Comments(0)

BACAR OKINAWA

あわださんご夫婦、この日はご主人さんが仕事の関係者と食事会なので、あわださんと二人でバカールへ。
ここのピッツァはぜひとも食べてもらいたかったんです。
ボクはいつもジャワティー。
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前菜は生ハムに見えるがこれは県産マグロの塩漬け。と、島タコのサラミ仕立て。
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揚げ芋とコロンナータ産ラルド。
甘いサツマイモに豚の脂身。
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ブロッコリー(ニンニク・鷹の爪オイル)
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ブロッコリーとラルドは毎回食べるな。
鷹の爪オイルがもったいないのでゼッポリーネを。
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さていよいよピッツァ
まずはマルゲリータ。
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マリナーラ。
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あかん、この日以来食べてない、誰かー!
今月のブルータスはイタリア料理特集。バカールやアルドール、タベルナナカマ等沖縄の店も紹介されているみたいです、凄いな沖縄。

# by tenmorimori | 2019-05-17 18:32 | 晩ごはん | Comments(0)