ちゅらかじとがちまやぁ

さよなら清ちゃん

清ちゃん食堂が6月26日をもって閉店したらしい。奇跡的に残っていた様な古き良き場所がまたひとつ消えた。味気ないビルが建つんだろうか。

本当に閉店してました。ていねいな挨拶の言葉が悲しい。本来ならば今日金曜日はイカ墨の日なんだが、雨戸はぴしゃりと閉まり、人けはなかった。あの座敷にみっちり座ってご飯を食べていたおばぁ達はどこへ行くんだろう。余ったおかずを貰いに来てたおばぁも居た、まやぁ(猫)たちもえさを貰いに来てた・・・・・・清ちゃんが清子さんというのを初めて知った。お疲れ様でした。
さよなら清ちゃん_b0049152_16563454.jpg

さよなら清ちゃん_b0049152_16565238.jpg

過去日記2004年11月15日
# by tenmorimori | 2006-07-14 16:35 | しかまんけぇ | Comments(9)

GeNのランチ アグーの冷しゃぶ定食700円

那覇の人が内地の人を迎え、アグーが食べたいと言われればまずここを思い浮かべるだろう。GENはアグーや石垣牛が手頃に味わえる焼肉居酒屋。以前、Cooさん、satoyan、てん子と行き、アグーのてびちなんかを美味しく食べた。
ここのランチが安くアグーが食べられるとの噂を聞き確かめにいってみる。
メニューを見ると、アグーのメンチカツや塩焼き丼、とんかつ等々とんかつを除き定食類は7~800円代で食べられる。そんな中、比較的ヘルシーな冷しゃぶにした。
GeNのランチ アグーの冷しゃぶ定食700円_b0049152_20504887.jpg

たっぷりの野菜の山にアグーの薄切りがたんまり乗っけられている。多分150gくらいはあるんじゃないか?これにアグーの豚汁、小鉢が二つ付いて700円は大変お得!
肝心の味は?  これが旨いんですよ。冷しゃぶにされたアグーのスライスは赤身の部分はきしきしと歯応えがあり、しっかりアグーの味が染み出る。茹でられているので適度に脂が抜けているが、そこはアグー、甘い脂身もしっかり味わえる。
明日の日替わり定食は、アグーの煮込みハンバーグだった。明日も行くか?

GeN
# by tenmorimori | 2006-07-13 21:01 | しかまんけぇ | Comments(4)

萬福楼 “あのワンタン”麺

ずいぶん久しぶりに萬福楼へいく。なんだか知らないが、今日は中華そば食いたくて食いたくて、なんか身体が求めてたんだろうなぁ。で、久々に当然あのわんたんも食べたいので必然的にワンタン麺。自家製豆板醤を少し乗せて食べる。ワンタンは黒酢に漬けて。
萬福楼 “あのワンタン”麺_b0049152_19565385.jpg

丸く作られたワンタンは皮がてろてろで唇に楽しい。餡には仄かに魚介が香る。相変わらず旨いなぁこのワンタン。もちろん醤油スープは鶏を中心にした様々な旨みが溶け込んでいる極上スープ。ストレート麺も好きなタイプ。

台湾竹の子のラー油漬け。これは旨い!
萬福楼 “あのワンタン”麺_b0049152_2041473.jpg

# by tenmorimori | 2006-07-12 20:04 | しかまんけぇ | Comments(4)