ちゅらかじとがちまやぁ

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沖縄 夏のお楽しみ おんなの駅 琉冰(りゅうぴん)のマンゴーかき氷

いつの頃からか、夏になると食べたくなるかき氷がある。
観光客で賑わう「おんなの駅」にある琉冰(りゅうぴん)の県産生マンゴーを贅沢に使ったかき氷だ。
FBの友人の書き込みで8月いっぱいで生マンゴーが終わり、冷凍物に切り替わるというので、恩納村での用事のついでに食べに行った。
係りのお姉さんがこれでもかとマンゴーの切り身を乗っけて、マンゴーソースと練乳をかけて出来上がり。
本当はアイスクリームがトッピングされるが、ボクはかき氷にアイスは要らないので無しで。(50円引いてくれた)
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たまらないですなー、でもかき氷に1,600円を使うのはひと夏に一回の贅沢だなww
by tenmorimori | 2016-08-31 18:04 | おやつ | Comments(2)

高井田式中華そば 麺屋7.5Hz(めんやななてんごへるつ)

まさかあの高井田系中華そばが沖縄で食べられるなんて。
沖縄のラーメン事情は、ボクが移り住んだ2004年に比べると革命的と思えるほど多様化して、いろんな種類のラーメンが食べられるようになった、しかもそのレベルは内地に比べても遜色がないほど高い。
しかし、大阪のほんの一部の地域でだけでしか食べられなかった「高井戸系中華そば」が沖縄で食べられる時が来るとは。
場所は琉大近く、かつて味噌汁「秀」の有った場所に麺屋7.5Hz(ななてんごへるつ)という変わった屋号の中華そば屋さんがオープンしている。
ここが高井田系の中華そばが食べられる店なのだ。
その特徴は、濃い醤油スープと太い丸麺。
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レンゲですくってスープを一口・・・・ドカンとくる容赦の無いしょっぱさ!
おー、これこれ、これが癖になるスープだ。モチモチした特製の太丸麺によく合い、食べ進むうちにしょっぱさに慣れ、鶏がらの出汁の美味しさが心地よくなる。ご飯と食べるのが基本みたいだ。
高井田と言う地域は町工場が多く、肉体労働者が満足できるこの味が完成したのだろう。
早朝から開店しているのは、魚市場の労働者に向けてラーメンを提供している福岡の長浜ラーメンと同じだ。
実は昔、このラーメンが食べたくて難波から電車を乗り継いで元祖の店(光洋軒?あれ住吉だったっけか、ワンタンをセルフで取った覚えがある)に食べに行った事があるので、本場と同じ美味しさを沖縄で味わえるのはありがたい。
あー、もうすでにクセになった、塩分の摂りすぎに注意して(笑)また食べたい。
by tenmorimori | 2016-08-31 17:39 | 昼ごはん | Comments(2)

支那そば三角点

支那そば三角点で支那そば(黒)とチキンカレー(小)
貫録漂う三角点の支那そばだ、美味しいなぁやっぱり。
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手振れでスミマセン。
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by tenmorimori | 2016-08-30 18:59 | 昼ごはん | Comments(0)

島やさい食堂てぃーあんだ あかばなー定食 SIGMA sdQuattro

昨日に続き気持ちの良い日。
こんな日はそうだ!てぃーあんだの縁側で昼ごはんにしよう。
いやぁ~~~、気持ちいいなぁ。
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今日は野菜の天ぷら中心のあかばなー定食。
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カリッとした天ぷらがてぃーあんだの特徴だ。
フーチバー、パプリカ、ドラゴンフルーツの花芽、うりずん豆、茄子、紅イモ。
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モウイにちょんと添えられた味噌が旨い!
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甘菓子食べてご馳走様でした。
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縁側猫
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宇堅ビーチは結構穴場(いちゃんだ(無料)ビーチではないけど)
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by tenmorimori | 2016-08-30 18:50 | Comments(3)

プカプカプーカのホットドッグ SIGMA sdQuattro

昨夜からの沖縄は恐ろしいくらい快適な気温と湿度。
今日の日中もあまりに気持ちが良いので車を走らせていても快適快適。
口笛ソーセージが大人気の「プカプカプーカ」でホットドッグ。
ずっと食べたかったよー。
レギュラーではなく季節のホットドッグ。
メキシコ産アボカドをベースに、にんにくと粒マスタード、レモン汁をペースト状にし、パセリとオレガノのブレンドハーブと黒胡椒。
ホットドッグ用に作られたソーセージ。
やっぱり外で食べたい。
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あはぁ、美味しい!
添加物の入ってないソーセージのストレートな美味しさとアボカドペースト、さらにパンも美味しいなぁ。
ホットドッグとしてのバランスが最高だ。
自家製梅シロップのプラムソーダが爽やかに美味しい。
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今度はホットドッグとソーセージを買いに行こう!
by tenmorimori | 2016-08-29 18:27 | おやつ | Comments(2)

Ristorante Italiano The Rose Garden SIGMA sdQuattro

ローズガーデンで朝食。
ここのところトーストばっかり食べているので、久しぶりにフレンチトーストの朝食を選んだ。
付け合せは辛口イタリアンソーセージ。
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よく染みてるなぁ。
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Ristorante Italiano The Rose Garden
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この日も朝からにぎわっていた。いつものローズルームのいつもの席から。
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この店に通い始めて10年余り、ボクの沖縄生活の原点ともいえる場所だ。
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あの頃はライカムのゴルフ場と並木道もあったし、胡屋十字路には歩道橋が有って東に向かってここにも素晴らしい並木道があった。
最近の那覇を始めとする沖縄の激変ぶりに戸惑うばかりだ。
ガブは元気になった。
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by tenmorimori | 2016-08-29 18:01 | 朝ごはん | Comments(2)

古波蔵 ブルボン食堂のスペシャルランチ500円

竜丹の向かい側にある食堂「ブルボン食堂」。
外からは繁り放題の植物に覆われて中の様子が見えないが、気にはなっていた。
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友人のブログ「Guの場所Ⅱ」にアップされていたので、今日の遅い昼食に食べに行った。
中はけっこう広いんだなぁ。
スペシャルランチがなんと500円!
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焼肉、チキンカツ、ウィンナー、ポテトフライ、卵焼き、マカロニサラダ、野菜サラダ、味噌汁付き。
よくあるA,B,Cランチみたいにとんでもない量ではないので、食後もお腹が軽い。
メニューもいろいろと沖縄食堂の定番が並ぶ。
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こりゃあいい店教えてもらった。
現在、隣のビルが解体されて更地になっていて、そこに駐車オッケーなのだった。
by tenmorimori | 2016-08-26 16:22 | 昼ごはん | Comments(2)

金月(きんちち)そば 恩納店 地粉太麺の沖縄そば

完全に金月中毒だ。
今日名護に行く用事が有ったので、金月そば恩納店に行って地粉太麺を食べるのだ。
沖縄そば(大)地粉太麺バージョン。(そば価格プラス150円)
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今日は美味しいやんばる鶏のジューシーはやめて、あえて白ごはん(小)を注文。
こんな事をしたかったからww
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これにトッピングメニューの赤唐辛子味噌50円を付けて食べると至福っ!
もちろん、赤唐辛子味噌は途中からそばに加えると至福っ!

天気が良かったので58号線を下る。
よく見ると彩雲が見えている。
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まだまだマリンスポーツ真っ盛り。
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by tenmorimori | 2016-08-25 18:42 | 沖縄すばDay By Day | Comments(0)

酒月(さかづき)

本格的な和食を中心に気軽に日本酒を楽しめる店「酒月(さかづき)」。
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店主のハネちゃんは、伝説の割烹「潮」でサブを務めていたので、その腕前は折り紙つきだ。
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手ごろな値段の料理が並ぶ、もちろん日本酒に合うものが中心。
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権さんと東京から来た権さんの幼なじみトモさんと3人。途中で奥さんの出産のために沖縄に来ている「潮」のユキヨシくんも顔を出す。
お通しはアーサーの茶碗蒸し。
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焼きアスパラガス。
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焼き椎茸。
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鯛の昆布〆。いい仕事してるなぁ、鯛がねっちりと旨い。
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トウモロコシの天ぷら、甘いっ!
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鯵のなめろうにはオクラがかかり、ちょんと乗せられた辛子が効果的。
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手羽元とウズラ卵の煮付け。
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三隈川(大分県日田)天然鮎ご飯。苦みがたまらん。
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鯖棒寿司。
美味しいなぁ、流石だ。
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石垣牛コロッケ、お浸し。
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潮譲りの凄く上品な出汁と技法は生きていた。
ハネちゃん、美味しかったです!
by tenmorimori | 2016-08-25 18:34 | 晩ごはん | Comments(2)

OKINAWA FOOD FLEA 8th 8.20.2016 in NAHA

8月は暑いしどうするんだろうと思っていたOKINAWA FOOD FLEA。
主催者の石井さんは、なんと夜のフードフレア、NIGHT FLEAを仕掛けてきた、しかも会場はなんと那覇で、とまりん横の泊緑地、15時~21時の開催、やるなぁ。
今回から茉家さんも初出店、頑張ってください!
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みんなでいろいろ買って楽しむ正しいやり方。
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加藤さんのソーセージメニュー2種。
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茉家はシンプルなそばと炙りソーキ、お茶漬け、いやぁ~~~どれも美味いもの、外で食べられるなんて幸せ。
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バンド演奏がかっこ良かったなー
ハービー・ハンコックの「カメレオン」のリズムパターンをジャムセッションの様に延々と繰り返し、ドラムが縦横に暴れまわる。
出来る事ならくちサックスで飛び入りしたかった(笑)
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誠平はドーナッツと大人のアイスフロート。
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ドーナッツのソースの色は自然の色だ。
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バンドテントの横にはBarコーナー。
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薄明りのころ凄い夕立に遭ったが、夜になって照明に浮かび上がり会場は凄く良い雰囲気だったらしい。
いつもの宜野湾にはないアーバンな雰囲気で新鮮だった。
これからも夏の1回はここでナイトフレアを開催してほしいなぁ。
運営スタッフのみなさん、出店者の皆さん、ありがとうございました、お疲れ様でした。
by tenmorimori | 2016-08-24 18:27 | 祭り・イベント | Comments(6)