ちゅらかじとがちまやぁ

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ステーキ祭りでわっしょい!

泉崎のO's Houseで肉三昧。
仕事でお世話になった方からステーキを御馳走になる。
まずは和牛の刺身。肉の下にオニオンスライスがあり、それと一緒にもりもり食べる。うみゃいっ!
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多分サーロイン8ozをレアで2セット。
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そしてテンダーロインもレアで。
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4人で食べたけど、ボクは多分500gぐらい食べた。

その後、chojiさんと美女2人が待つ「土」へ。
楽しく不思議な夜でした。詳細は差し控えさせていただきます(笑)

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by tenmorimori | 2009-04-30 20:23 | 晩ごはん | Comments(0)

うめぇっ!

ちょっと変わったメンバーでうめ~家宴。
かねてから食べたいと言われていた未経験の人たちを中心に卓を囲んだ。
キュウリが旨い。ゴマ油とにんにく。
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卵焼き。
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これははずせない、蒸し鶏のねぎソース。
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小型の車海老の丸揚げ。頭からバリバリと。
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大きなミーバイの蒸しもの。身がぶりぶりと新鮮さを物語る。
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ラフテーはほんとにうめ~家オリジナルの味。脂が抜けて旨い。
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ブロッコリーのかにかまあんかけ。
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嬉しい風景。
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にんにくチャーハン。
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ソーキのスープ。コリアンダーが香り、初めて食べた人は美味しくて目を丸くする。
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焼き餃子。
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セロリ、干し豆腐、戻しするめの炒めもの。
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椎茸とレンコンのバジル炒め。
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梅粉という台湾の粉(ボクらは魔法の粉と呼んでいる)をかけたトマト。
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御馳走さまでした。
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みなさんありがとうっ!!うめ~家さんありがとうっ!!!
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by tenmorimori | 2009-04-29 23:12 | うめ~家 | Comments(6)

ヤッケブースときとね市

シモンビーチ(仮称)で本読んで・・・・
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ヤッケブースで昼飯
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これが最後かなぁ・・・・胸一杯で1枚残す(ほんとは朝食べたクォーターパウンダーのせいか)
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きとね市に行って
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美猫発見。
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こうやって見るとシモンみたいな。
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by tenmorimori | 2009-04-29 19:08 | アメリカンフード | Comments(6)

のえさんち

のえさんちへお招き頂き御馳走になる。
全て野枝さんの手料理です。美味しいです。
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ボクのリクエストで自家製揚げ豆腐と南関揚げのおろし和え。
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キャベツとハンバーグのオーブン焼き。
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セロリとリンゴのサラダ。豆腐が入って旨い。
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ハンバーグとじゃがいも、トマトのオーブン焼き。
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遅くまでわいわいとありがとうございました。

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by tenmorimori | 2009-04-28 22:56 | 晩ごはん | Comments(0)

お別れ行脚 紀乃川

紀乃川へ挨拶。
ん~~悲しい寂しい
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海老フライ定食。
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イカ汁も旨いなぁ・・・・・
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もっちろん、じーまみー豆腐も。
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ご馳走さまでしたぁ!
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by tenmorimori | 2009-04-28 15:39 | 紀乃川 | Comments(0)

CAFE+more オウチ。

ひとりで「オウチ。」へお別れ挨拶がてら晩ごはん食べに行く。
偶然、山本大五郎さんと小島さんが居てびっくり!
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一番奥の個室でご一緒させて頂いた。
この写真の右に小島さん、左に山本さん。
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カレー旨いっ!豆は小島さんが炊いた黒エンドウ豆。
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デザートはバナナとくるみが入ったケーキ。これまた旨いなぁ。
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時折冗談も交えながら、アグーdeごはんの事や、いろいろと若い二人の話は面白い。
これからも頑張って下さい。

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by tenmorimori | 2009-04-27 15:29 | 晩ごはん | Comments(0)

瀬長島でお別れビーチパーティー

朝起きると、予報とはうってかわりどんよりと曇って風が強い。
おまけに雨も降って来たが、昼から晴天の予報なので決行。
結果的に風は寒いが、しおしおさんが上手く風が当たらないところに場所を取ってくれたので、昼から夜9時過ぎまでだらだらと宴会は開催できた。
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福岡から思いがけなくかわいいお客さんが。
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ボクは8合の米を炊き、お握り。
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人もどんどん増えてきて、持ちより料理も集まる。
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メンバーも微妙に入れ替わりながら延べ3・40人くらいも来てくれただろうか。
遠くは埼玉・京都からも。
みなさま!ありがとうございました。

こことかこことかここにもレポートあがってます。
by tenmorimori | 2009-04-26 15:12 | 祭り・イベント | Comments(5)

はなで摸合 ひとまずお別れバージョン

夜は摸合。
今夜の会場は「はな」だ。
キムチ鍋。ミナコさん仕様はトマト入り、これが旨い。
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宮城のたんちゃん持参の「ばくらい」はホヤとこのわたの塩辛。
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意外と旨かった沖縄焼きそば。
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そこかしこに酒道不覚悟殿の配慮が見え隠れ。
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大きなお握りがありがたやぁ。
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こんなかわいい色紙を頂いた。
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みなさま、ありがとうございます。感激しております。
これは飲まずにおられません(飲むふりだけ)
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みなさん、じゃあねぇ~~またねぇ~~
by tenmorimori | 2009-04-25 23:21 | 祭り・イベント | Comments(5)

アグーdeごはん Vol.3

てだこ亭の後は、すぐ近くのにぎわい広場で、山本大五郎さんと小島シェフ「アグーdeごはん」第3回。
年々認知度も上がり、人も多く集まるイベントになった。
NHKのテレビ取材も入っていた。
今年はJAおきなわの「あぐ~商標」問題もあり、数々のまっとうな主張が展開されている。
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小島さんのブースには行列が。
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小島さんのひと皿
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「オウチ」のスープ。
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ひばり屋さんのスコーン。
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by tenmorimori | 2009-04-25 11:40 | 名前のない料理店 | Comments(5)

てだこ亭 食事会

沖縄県民としての最後の食事会。
レギュラーメンバーも全員揃い、ゲストの比嘉淳子さん、宮城からたんちゃんも参加し賑やかに開催。
そしてサツキさんグループも。
お別れのお土産までいただき恐縮です。
前菜。
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パスタ
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メイン
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デザート
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by tenmorimori | 2009-04-25 11:33 | てだこ亭 | Comments(4)